Æggehuset åbner til April
Æggehuset forventes af åbne til april med salg af friske æg fra danske fritgående vagtler og høns.
Hvis alt går efter planen
Vi forventer at de fine hønsedamer ankommer i starten af uge 10 (forsinket pga Covid-19) Herefter skal Fødevarestyrelsen og Dyrlægen lige forbi inden vi kan sælge æg. Fødevarestyrelsen skal tage blodprøver af dyrene, teste deres afføring og æg. Dyrlægen skal tjekke at alle forhold er de aller bedste for dyrene og at de er ankommet sunde og raske.
Og så venter vi
Det tager ca 14 dage at få svar på alle prøverne. De skrives derefter ind i vores Salmonellahandlingsplan - og først derefter kan vi stemple æggene som godkendte og salmonellafrie. Og inden da - ingen salg af æg. Derfor er drømmen, at vi senest 3 uger efter at dyrene er ankommet, kan starte Æggehuset op og påbegynde salg af æg.
Æggehuset
Grønne, hvide, brune og rosa hønseæg samt lækre vagtelæg vil du kunne finde i vores bette butik.
Der vil også være små værtindegaver, salt krukker, kryddersalt og meget mere.
Vi glæder os! (Og håber vi kan åbne d.2 april 2021)
